Праздник граната в Азербайджане

2013-10-26 - 2013-11-07. Гейчай

Ежегодно 26 октября в Азербайджане отмечается международный день граната. Массовое поедание этого короля фруктов будет продолжаться две недели, то есть до 7 ноября. К этому времени сбор гранатов на территории Азербайджана традиционно завершается. И хотя плоды граната в этот период обычно не такие гладкие, и внешне не особо красивые, зато зерна их очень вкусные.

Основные мероприятия, связанные с праздником граната, проходят в Гейчае – городе, являющимся официальным центром гранатоводства в Азербайджане. Здесь же находится единственный в мире музей граната. Площадь, отведенная под возделывание этой культуры в Геокчайском районе, составляет 4 тыс. гектаров, ежегодно приносящих урожай порядка 30 тыс. тонн. Местное население слагает песни и стихи о гранате, потому что сбор и реализация этого короля фруктов - единственный источник дохода для них. Бытует даже местное поверье, что плод в Эдемском саду на самом деле был гранатом, пишет topauthor.ru.

Прежде чем принимать гостей, все жители Гейчая приводят в порядок свой город, украшают его и готовят развлекательную программу, гвоздем которой, станет ярмарка гранатов, которую проводят на центральной площади.

На ярмарке все желающие могут попробовать самые спелые и вкусные плоды, гранатовый сок, а так же различные блюда, приготовленные из гранатов или с их добавлением. Конечно, неизменной популярностью, пользуется производимый здесь, гранатовый сок, который считается самым качественным. Вам расскажут, какие болезни вы можете вылечить с помощью граната и гранатового сока, познакомят со способами приготовления блюд с гранатом и расскажут еще много интересного об этих фруктах.

Например, отвар гранатового корня используют для снятия всякого рода болей, а сок можно втирать в кожу для нормализации пищеварения. Кроме того, этот удивительно полезный фрукт широко используется при приготовлении различных блюд. На ярмарках также есть возможность попробовать народные лекарственные снадобья или варенье из граната. Во время праздничного фестиваля каждый посетитель получает гранат в подарок.

Также в Гейчае организуются выставки, на которых вниманию гостей представляются все выращиваемые в районе сорта. Надо отметить, что Азербайджан – единственная страна в мире, которая на сегодняшний день может похвастаться тем, что на ее территории произрастают абсолютно все сорта граната, а их вместе с разновидностями насчитывается около 760, включая дикий гранат. Здесь даже выращивается особая разновидность этого фрукта, семя которого настолько мягко, что он получил название "без косточек".

В самом крупном парке Гейчая – парке имени Гейдара Алиева - проходят выступления спортсменов, проводятся многочисленные конкурсы с присуждением наград, включая конкурс, на котором определяется самый крупный плод гейчайского граната. Заключительным штрихом праздника, будет грандиозный концерт с выступлением известных певцов и артистов, а в самом конце – феерический фейерверк, который осветит своим сказочным светом, все небо над городом.